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重庆磁器口火锅底料绝密配方中有什么香料?2018-01-12 10:02:20
重庆火锅已经形成了一种文化,重庆瓷器口的火锅更是其中非常出名的,下面我们就讲解一下重庆磁器口火锅底料的绝密配方和介绍配方中有什么香料?... 查看详情
重庆自制家常火锅底料的做法窍门有什么?2018-01-08 11:44:32
重庆自制家常火锅底料的做法窍门有什么?在重庆,不仅男女老少都爱上火锅馆,吃上一顿专业水平的火锅;就是在家里,每逢周末节日或招待亲朋,自制火锅架锅开测。这种家常重庆火锅底料... 查看详情
重庆海底捞火锅底料配方做法详情介绍2017-12-07 09:26:07
 海底捞火锅底料:配方牛油20斤、菜子油50斤、鸡油10斤、豆瓣酱10斤、豆豉2、5斤、冰糖2、5斤、姜拍碎15斤、高度白酒3斤、醪糟汁5瓶、葱切段10斤、蒜拍碎10斤、泡椒10斤(用水煮好,剁... 查看详情
火锅底料代加工厂家--专业定制加工2017-11-02 10:57:40
《中国餐饮报告》数据--火锅2016年占餐饮业总营业额的22%,无可撼动的餐饮第一大品类地位,竞争激烈程度可想而知。如果没有硬本事,如何在千军万马中立于不败之地? 你的装修够靓... 查看详情
麻辣牛油火锅底料的做法-重庆火锅底料配方2017-10-13 14:58:42
在重庆麻辣牛油火锅底料的配方至少有上千种,每一家店都有自己的独特的配方以及做法,制作火锅底料常用的香料就多达30余种有的还更多,火锅底料好吃不好吃配方是关键,今天就... 查看详情
李晓霞-研发部主任2017-10-13 14:47:19
李小霞 研发部主任 15年专业火锅底料定制研发经验,成功为1000余家餐饮企业提供底料调料的个性化研发定制及品质提升服务,着手研发产品达200余种。 主要研发产品:老火锅底料、双... 查看详情
王凤林-资深研发人员2017-10-13 14:47:08
资深研发人员: 王凤林 11年川菜烹饪从业经验,对烹饪有较深的认识和心德,积累了丰富的川味调味经验。参与产品研发达100余种,为百余家川菜餐饮企业提供烹饪技术指导。 主要研发产... 查看详情
李苗-核心研发人员2017-10-13 14:47:00
8年专业川味调味经验,对各地底料味型具有资深见解。参与研发火锅底料配方、川味调料达100余种。... 查看详情
刘开俊-火锅底料生产车间主任2017-10-13 14:46:49
火锅底料生产车间主任:刘开俊 火锅底料生产车间主任,拥有20年车间生产管理经验,严格把好底料生产质量关,保障产品口味、品质一致性,为上千家餐饮企业底料品质保驾护航... 查看详情
朱万成-技术研发顾问2017-07-06 11:40:02
专意公司研发团队核心技术顾问朱万成,1964年出生,四川德阳人,中国川菜大师、中国烹饪大师、国家高级烹调技师特一级、中华国际名厨、国际中餐烹饪大师、国际烹饪食神、国际烹... 查看详情
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